あおいとりブログ

暮らしをととのえ、シンプルに暮らす

初めてのバターナッツかぼちゃ

 

バターナッツかぼちゃを頂きました。

3個も。

狭いアパートで保管場所も限られているので

さっそく調理。

ポタージュにすると美味しいらしいので

子どもに種のくり抜きと皮剥きも手伝ってもらい

作りました。

カットするとこんな様子。

きれいな色。

完成したポタージュがこちら。

甘くて栗のようなホクホク感があって

とても美味しくてびっくり。

1個のバターナッツカボチャから

鍋いっぱいのポタージュが完成。

 

狭い台所でも扱いやすい

お気に入りの鍋。

汁物だけでなく揚げ物にも使えるし

軽くてコンパクト。

 

ほかにも野菜をたくさん頂いたので

しばらく頂き物料理を頑張ります。

 

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